随着酵素保健品的不断升温，有关酵素产品的话题引起广泛热议，有新闻报道：“从12月3日在京召开的“中国生物发酵产业协会酵素分会第一次会员代表大会”上获悉，该协会已开展《酵素分类导则》制定的前期准备工作。今后，还将开展有关酵素的更多标准的制定，使我国的酵素产品有“标识”可寻”。

　　酵素作为健康行业的新秀，在引掀起了酵素养生热潮，2014年酵素市场规模已超50亿美元，但新闻报道也反映出目前的酵素市场普遍存在的问题。目前市面上酵素产品种类繁多，生产厂家众多，生产酵素产品的方法也多种多样，酵素产品需要发酵，但在发酵过程中稍不注意就会使酵素产品滋生细菌，酵素产品的卫生安全实在难以保障。另外有些厂家拿普通果蔬饮料充当酵素来欺骗顾客。

　　佰纳吉酵素作为台湾酵素的品牌，希望酵素行业在规范的条件下健康运行，佰纳吉酵素自成立以来，以“专注高品质酵素”为遵旨，精心做好每一滴酵素原液，佰纳吉的酵素产品都是放心、良心的酵素产品，佰纳吉酵素不会跟风炒作，更不会拿劣质产品欺骗顾客，佰纳吉的每一款酵素产品都源于佰纳吉对健康的孜孜以求。

　　会议上，中国生物发酵产业协会理事长石维忱表示，“酵素分会”是联系政府与行业，市场与企业的纽带和桥梁，分会成立后将积极开展技术交流、技术创新、市场开发、维护行业的合法权益，推动中国酵素产品的营养健康可持续发展。佰纳吉酵素作为酵素行业的标杆，希望以身作则，为其他酵素企业树立良好的企业形象，让酵素产品健康千万家。

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